Le due classi quinte coinvolte nel progetto hanno conosciuto nel corso del primo laboratorio l'esperienza dell'Ass. Tatawelo. Grazie a Dulce, i ragazzi hanno assaggiato il "café de olla" alla maniera messicana, un 100% arabica arricchito con scorza d'arancia e spezie.
Un'occasione per scoprire la filiera del caffé, il commercio equo e solidale, i suoi criteri e le caratteristiche delle produzioni che si inseriscono in questo circuito (agricoltura biologica, coltivazioni non intensive, raccolta e selezione a mano del caffé ...).
Nessun commento:
Posta un commento