La seconda edizione presenta tantissime novità, a partire dai sostenitori, dai partner, dalle modalità di realizzazione dei laboratori e dai soggetti coinvolti, come la classe alberghiera all'interno del carcere di Cuneo.
Inoltre il progetto si collegherà al percorso educativo "A scuola di EQUOnomia 2.0" promosso dalla Cooperativa Colibrì nelle scuole superiori cuneesi per creare momenti di scambio all'insegna dell'educazione tra pari per sensibilizzare gli studenti sullo spreco alimentare
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