“EQUOCHEF” è un progetto info-educativo promosso per l’anno scolastico 2014-15 negli Istituti Alberghieri della provincia di Cuneo
grazie al sostegno di
e di
che ha permesso l'implementazione del progetto con la realizzazione di materiale di comunicazione e promozione come il ricettario "Equochef" disponibile nelle Botteghe Colibrì
ed il cui ricavato andrà a sostenere i progetti educativi della Cooperativa
e promosso da
COLIBRÍ - Società cooperativa sociale onlus
è una Cooperativa sociale Onlus nata per
diffondere e realizzare un progetto di Commercio Equo e Solidale nella
provincia di Cuneo dall’unione di cinque Botteghe a Cuneo,
Borgo San Dalmazzo, Fossano, Mondovì e Saluzzo. Un progetto che
mira a coinvolgere cittadini (in particolare le nuove generazioni),
associazioni e Istituzioni per costruire un’economia di giustizia,
attenta all’ambiente e ai diritti di chi produce, nel Sud come nel Nord del
mondo. La Cooperativa Colibrì è socia di AGICES e del Consorzio
Altromercato, la più grande centrale di importazione italiana di materie
prime e prodotti del Commercio Equo e Solidale.
in collaborazione con
Cooperativa sociale Liberomondo
LiberoMondo è una
Cooperativa Sociale di tipo B‚ nata nel maggio 1997 a Bra (Cuneo). E' una
cooperativa senza fini di lucro che importa materie prime del Commercio Equo e Solidale, instaurando rapporti commerciali diretti con con circa 70 gruppi di produttori, in 25 paesi di
Africa, America Latina e Asia, preferibilmente con gruppi e cooperative nascenti o in difficoltà. LiberoMondo vuole
che il commercio sia equo e solidale anche nella fase della trasformazione dei
prodotti e per questo motivo ha creato al suo interno due laboratori di produzione‚
uno di pasticceria e un pastificio‚ dove lavorano anche persone
svantaggiate assunte come definito dalla legge n.381 del 8/11/1991‚ e in
inserimento lavorativo tramite la collaborazione con l'ASL del luogo.
Banca Popolare Etica - Gruppo iniziativa territoriale Cuneo
Banca Etica nasce nel 1999 sviluppando l’attività bancaria a
partire da principi quali trasparenza, partecipazione, equità, efficienza,
sobrietà, attenzione alle conseguenze non economiche delle azioni
economiche, credito come diritto umano. Per perseguire le proprie finalità ha
elaborato un Manifesto e
sviluppato strumenti di
“garanzia etica” per assicurare l’effettiva possibilità di un uso
responsabile del denaro. Con il risparmio raccolto finanzia organizzazioni che
operano in quattro settori specifici: cooperazione sociale, cooperazione
internazionale, cultura e tutela ambientale. Sul proprio sito web mostra
tutti i finanziamenti
erogati.
Ipsia Acli Cuneo
L’organizzazione di cooperazione internazionale promossa
dalle ACLI nasce nel 1985 e ottiene il riconoscimento dal
Ministero degli Esteri come organizzazione non governativa (O.N.G.). Persegue
programmi finalizzati alla promozione sociale e allo sviluppo delle
società civili e della democrazia, attraverso programmi fondati sul
partenariato responsabile, ben diverso dalla pura assistenza. Per questo fa suo
l’impegno, in situazioni di “post conflitto” o di mancato sviluppo, di
contribuire alla vita sociale ed economica delle comunità attraverso attività
di orientamento, formazione e creazione di opportunità in
ambito occupazionale e di aggregazione sociale.
Ass. Meru Herbs Italia Onlus
Meru Herbs Italia è una onlus nata a Cuneo per
supportare laMeru Herbs Kenya, cooperativa agricola creata dal cuneese
Andrea Botta, arrivato nella regione kenyota negli anni ’80. Meru Herbs
Kenya unisce circa 2.000 famiglie utenti dell’acquedotto Nguuru
Gakirwe Water Project, nella regione semiarida a circa 250 km a nord della
capitale Nairobi.
Questi
coltivatori producono camomilla, carcadé, té nero, confezionano confetture di frutti tropicali
(papaya, mango e ananas), sughi con
pomodoro e pilipili (peperoncino piccante) che arrivano in Italia
tramite il commercio equo e solidale (Consorzio Altromercato, Equomercato).
