Il quarto laboratorio si focalizza sui temi del diritto al cibo e della sovranità alimentare, come
valorizzare la scelta di ingredienti che rispettano ambiente e lavoratori, un approfondimento sulla cucina tradizionale con prodotti del commercio equo e solidale, una prova pratica per l’ideazione di un
menù con questi prodotti.
Scarica le schede didattiche
